فروش و قیمت فر قنادی - فر شیرینی پزی + عکس واقعی

فر پخت کیک

فر پخت کیک یکی از تجهیزات مهم آشپزخانه های صنعتی و قنادی ها می باشد که دارای انواع مختلف می باشد و در ابعاد مختلف تولید می شود. 

این فر قنادی در ابعاد مختلف فر قنادی کوچک و فر قنادی بزرگ تولید شده و صنایع برودتی کولست یکی از بزرگ ترین عرضه کنندگان آن است.این فر های قنادی هم به صورت فر قنادی کانوکشن دارد و فر قنادی بدون کانوکشن تولید می شود و همچنین با توجه به ابعاد و سایز فر و مدل آن دارای تعداد سینی ها متغیر است. 

این فرقنادی با  تعداد سینی های مختلف و دارای تایمر 120 دقیقه ای، دارای مکانیزمی متفاوت بوده و مکانیز پخت آن به صورت بدون بخار می باشد محدود دمایی آن گسترده بوده و تا 500 درجه قابل تنظیم است لازم به ذکر است که این فر صنعتی پخت کیک به صورت اتوماتیک بوده از بزرگ ترین مزیت های آن مصرف کم روغن می باشد. 

انواع فر قنادی 

• فر شیرینی پزی کالنوکشن دار
• فر شیرینی پزی بدون کانوکشن 
• فر قنادی بدون بخار 
• فر قنادی بخار دار

عوامل تاثیر گذار در پخت کیک

• کیک خوب پف نمی کن
• وسط کیک گود می شود
• بافت کیک خمیری 
• کیک خشک می شود 

همه این ها مشکلاتی است که در اثر استاندارد نبودن فر ایجاد می شود و باعث ایجاد مشکلات فوق در کیک می شود و کیفیت آن را کاهش می دهد و اما دلایل ایجاد این افت کیفیت : 

1. دمای فر خیلی زیاد است : برای همیشه سبب سوختن سطح زیری مواد غذایی خواهد شد.
2. دمای فر پایین است : باعث خمیر شدن مرکز کیک و پیتزا می باشد.

• فر قنادی کانوکشن CA01-4

• فر قنادی کانوکشن CA01-6

• فر قنادی کانوکشن CA05-4

• فر قنادی کانوکشن CA05-8

• فر قنادی کانوکشن CA05-10

• فر قنادی کانوکشن CA05-16

• فر قنادی کانوکشن CA02-6

• فر قنادی کانوکشن CA02 8

• فر قنادی کانوکشن CA02 10